全国的には鰹のたたきはポン酢で食べるのが主流ですが、たくみでは鰹を藁焼きにし天日塩で食べる本場土佐流の食べ方にこだわりました。また、藁焼き塩たたきは全て注文後に藁で焼き、「焼き切り」にてお出ししています。是非、焼きたての藁の薫トロかつおを塩、ワサビ、にんにくのみでお召し上がりください。
 
塩　一人前/¥1,500(税込1,650)
タレ一人前/¥1,600(税込1.760)

グランドメニューの他にも、季節の食材を活かした限定メニューや、目まぐるしく新登場を繰り返す変わり種なわら焼きメニューなど。沢山の美味しいお料理をご用意しております。

“今日行ったら何がある？”という日本酒好きにはたまらないワクワクなコンセプトを元に、その時々のおいしいお料理に合わせた日本酒を数種類取り揃えております。
 
※下記の写真の数のように大量に取り揃えているわけではございません。